一間餐廳不是只有販賣餐點而已．．．．．
推薦度★☆☆☆☆不論到哪裡，填飽肚子都是非常重要的一部分。
阿牛不是專業美食家，[民生問題]只是我個人對於不同地區餐廳的心得分享，一個小小的紀錄．．．．
當天天氣很熱，凱恩斯天氣基本上都很熱；只是這幾天親度颱風Ａｎｔｈｏｎｙ接近，所以更顯得潮濕．．．．早上與布里斯本來的朋友一起去大堡礁浮潛，傍晚帶著疲憊的體力，準備好好享受一頓充滿質感的晚餐．．．．
我們決定到一間在許多華人網站頗受好評（海鮮新鮮、號稱芒果冰淇淋一級棒），平常經過總是爆滿的海鮮餐廳。
這間餐廳備有日文、德文、法文、西班牙文和義大利文的菜單．．．．．
很顯然他們沒有研究，也不會在乎
未來的凱恩斯其實是華人為主的旅遊市場。
因為到達的早（５點１０分左右），看到ｅａｒｌｙ ｂｉｒｄ可以享受３０％的特價優惠時，心情更是大好。
故事就在這個時候發生了！
首先：
沒有人帶位！！？？．．．．
這一間裝潢挺有特色，菜單價目還挺不便宜的西式餐廳，只見到一堆工作人員在吧檯，有說有笑，其中幾位還明顯的看到有顧客站在門口觀望，但就是沒有人願意主動出來帶位。
這間餐廳的服務生是請來站在冷氣房吹冷氣的嗎？
約１分鐘過後，有一位頗有年紀的女服務生帶著＂難以形容＂的表情過來，當時餐廳只有２桌有人的情況下，之後我們竟然被帶到一個頗熱的＂冷板凳＂
（容易被忽視的＂爛角落＂）
之後又是數分鐘的等待，更別說該有的冰水和菜單．．．．
在環視周圍的環境之後，我們決定換隔壁一個位置；小胖此時自動跑去吧台找那位帶有明顯不愉快表情的女服務生詢問。
＂不可以＂（ＮＯ．．．．）這是她的回答
即使面對我家奇異果熊的態度都是帶著不屑，
我猜想應該不是針對特定族群！
那一個否定詞的聲音之大，隔四張桌子距離的我們都可以聽得很清楚．．．．．
接下來才是讓人震驚．．．．．
她直接走過來，連正眼都不看，從容的在我們面前拿出ＲＥＳＥＲＶＥＤ的牌子放到桌上．．．．．
＂這個位置已經預訂了！！＂
看到我們開始有點表情之後，
她才帶著頗有個性的表情緩緩開口
有人看過Ｌｉｔｔｌｅ Ｂｒｉｔｉａｎ這個電視劇嗎？
裡面有一段＂ｃｏｍｐｕｔｅｒ ｓａｙｓ ｎｏ．．．＂的劇情是這樣的：
沒想到這會在我生命中實際發生！！
怎麼，
妳之前是在法國工作過的＂黃金＂服務生？
還是嫌我們穿著寒酸？
還是覺得我們有亞洲人所以不削做我們的生意？
（過幾天我會再去那間餐廳重新體驗．．．．看這樣的情況是巧合？還是刻意！！）
阿牛認為．．．．．
餐廳不是只提供餐點而已。
很多時候，顧客去光臨，只是為了一個感覺！！
而這個＂感覺＂正是讓餐廳受不受歡迎的關鍵！
餐廳在哪裡？
Barnacle Bill's Seafood Inn
103 Esplanade, Cairns QLD 4870
(07) 4051 2241
http://www.barnaclebills.com.au/
順便提一下．．．．．
簡單的說，在一個陌生的地方，要想吃到所謂＂好吃＂、＂道地＂的東西，除了機緣之外，＄＄自然是不能省的！！
機緣自然就是指當地人（LOCAL）囉！！
一個被定位在知名＂海鮮餐廳＂，就算有好評價，重點也應該落在主餐的評價與否，例如：特別新鮮的海鮮、特別精湛的廚藝、特別優良的服務．．．．．等等。
甜點？那只是最後的加分呀！！
凱恩斯這個充滿水果的熱帶小城市，
好吃的冰淇淋其實非常之多！！
但閱遍許多ＢＬＯＧ對於這間餐廳的評價，最後結果也落在餐後甜點＂芒果冰淇淋＂被特別提出．．．．甚至成為口耳相傳的＂凱恩斯必吃＂！！？？
此時，我就會開始懷疑：
到底有多少人真正的嘗過這間餐廳的重要餐點？？
還是很多人旅行者當光臨一間餐廳
僅僅點個前菜STARTER＋甜點DESERT，
拍幾張引人垂涎的照片，
就算已經光臨了一間餐廳了？
畢竟澳洲一般餐廳，主餐的價格都至少在 ＄４０～５０澳幣左右；如果是兩人份的海鮮，如果不是縮水減料，價格也在＄１３０／兩人．．．．最後就算有３０％的ｅａｒｌｙ ｂｉｒｄ優惠，餐前飲料＋正餐＋餐後甜點，大概也會花到＄６０～７５澳幣／每人是跑不掉的．．．
旅客停留短暫，倘若不是以＂老饕旅遊＂方式，
要不選擇一路遍嚐整條街美食，
或是選擇一間餐廳好好地吃完完整一套餐．．．．
怎麼能真正評估食物哪間好、哪間壞？
冰品成為主要評價的海鮮餐廳，進而成為口耳相傳，對我來說，就如同吃到一整塊蛋糕，最後說上面的水果真的很新鮮；或是參加一場音樂會，最後說印象深刻的，是指揮穿了一套名牌服飾一樣，總是感覺起來怪怪的！！
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